Merci Rasta,
Jusqu'à ce manche-là, je faisais ces chanfreins à la râpe et au ponçage (sans parler des lumières : perceuse, râpe, ponçage ... en poussant un ouf de soulagement à la fin lorsque tout était OK), mais je savais que ça me prenait trop de temps
Cette fois, utiliser le ciseau

m'a paru évident
C'est marrant comme on peut parfois améliorer les procédures, d'un seul coup ... là-haut, ça travaille malgré nous !
Quelques photos de la table de la Selmer en cours de réalisation :
Les deux pièces qui viendront consolider la table de part et d'autre de la barre de touche : la plus grande se place sous la rosace et stabilise la zone des filets.