Benoît de Bretagne - Luthier - Pas de Calais

boujour tous le monde ,je possède depuis quelques mois un tres beau set de ziricote ,je suis sur le point de commencer ma futur guitare classique mais je me pose des questions sur le choix de la table d'harmonie ,epicea ou red cedar,laquelle de ces deux essence donne le meilleur resultat avec le ziricote.la plus part des guitares en ziricote que j'ai pu voir sur different site sont faites avec une table en epicea,alors pourquoi?merci de repondre