pour la question de l'épaisseur homogène, il faut controler toujours et sans cesse comme pour autre opération de lutherie, et de toutes facon meme au rabot être homogène sur une telle surface je demande a voir, et enfin sur les tables en particulier il y a des épaisseurs différentes (en tout cas sur les miennes

Quand j'ai commencé je voulais surtout faire une guitare, luthier c'est un métier, élevé au rang d'art dans certains cas. Maintenant avec mon peu d'expérience, j'utilise le rabot pour certaines taches et ca marche plutot pas mal, mais c'est surement plus de la chance que du savoir faire...
après je n'ai pas essayé la ponceuse excentrique, je n'en ai pas.
a+